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DOMAINE DES BAUMARD ANJOU ''Logis de la Giraudière'' rouge 2002

Val de Loire Anjou France Du fruit, de l'intensité, du plaisir

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Description

L'enclos du Logis de la Giraudière est situé sur le plateau faiblement incliné où est établi le village de Rochefort, au pied du coteau de Sainte Catherine, fameux pour la qualité de ses vins blancs moelleux (que réalise à merveille le domaine et que vous pourrez trouver sur notre site).
Or cet enclos a curieusement, toujours été complanté en cépages rouges, on le signale déjà dans des actes datés de 1598. Cette très ancienne tradition signale une exception dans un environnement voué aux vins blancs.
A la dégustation on admire sa robe d’un beau rubis aux reflets sombres.
Assez intense et agréable, le nez possède une belle vinosité accompagnée de fruits rouges et d’une touche de cuir.
En bouche il est d’un bon volume, avec une structure tannique qui tapisse le palais en fin de bouche.
Vin idéal pour accompagner tout un repas en s’accommodant aussi bien avec des entrées que des viandes rouges et des fromages.

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Rouge tendresse
  • ›› Cépage : Cabernet Franc
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : A boire sur le fruit
  • ›› Délicieux avec : Rillons de Touraine
  • ›› Service : Chambrer vers 15°C
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