FAUGÈRES rouge 1999 Zoom

DOMAINE DU MAL PASSE FAUGÈRES rouge 1999

Languedoc-Roussillon Faugères France Entre plaine et Cévennes

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10,00 €
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Description

Le terroir de Faugères se situe au nord de Béziers et de Pézenas, partant de la plaine pour grimper sur les flancs schisteux et argileux des Cévennes, formant terrasses et plantations en courbe de niveau. Sur ces flancs regardant le sud, le Domaine du Mal Passe porte à l’accomplissement Grenache, Syrah, Carignan et Mourvèdre dont un faible rendement extraira fruité, notes épicées, parfums de fruits rouges sur-mûris et caractère animal. Un nez complexe et fin traduit cet assemblage que des tanins élégants complètent admirablement dans le millésime 1999.

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Rouge massif
  • ›› Cépage : Assemblage rhodanien
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : Dix ans de potentiel
  • ›› Délicieux avec : Un fromage frais saupoudré de poivre
  • ›› Service : A température modérée, 16°C
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