DOMAINE DU GRAPILLON D'OR GIGONDAS rouge 2001 Zoom

DOMAINE DU GRAPILLON D'OR GIGONDAS rouge 2001

Vallée du Rhône Gigondas France

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Description

Coup de Coeur Guide Hachette 2004
88/100 Parker
Médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris

« Une densité remarquable », un « Gigondas éclatant et noble », « excellent », une « très belle concentration », …. Que d’éloges (tout à fait mérités il faut bien l’admettre !) pour ce grand Gigondas !

Dégusté en deux temps, seul puis à table, nous sommes tombés d’accord avec le Guide Hachette, Parker et autres critiques de renom cités ci-dessus qui l’ont adoré.
Sa robe sombre et brillante est effectivement un prélude à une symphonie d’arômes complexes et endiablés qui viennent chatouiller les papilles. Du fruit (énorme), des épices, en passant par la garrigue, la réglisse et le cuir, la mesure est donnée.


En bouche on mêle pianissimo et fortissimo, velouté, intensité et densité.

La saison du gibier, des viandes en sauce et autres bons déjeuners du dimanche arrive, et la famille Chauvet a mis au monde aux pieds des dentelles de Montmirail, un Gigondas magnifique.

DOMAINE DU GRAPILLON D'OR, Autres millésimes disponibles :

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Rouge massif
  • ›› Cépage : Assemblage rhodanien
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : 10 ans
  • ›› Délicieux avec : Un gibier
  • ›› Service : Autour de 17°C
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