Domaine Fontarèche Viognier 2007 Zoom
La note Wineandco :
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Domaine Fontarèche Viognier 2007

Languedoc-Roussillon Vin de Pays d'Oc France Le plaisir avant tout...

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Description

Fontarèche, qui tient son nom du latin « fonte erecto » (la fontaine qui jaillit), est un des plus vieux domaines vinicoles des Corbières. Dans les inventaires de l’archevêché de Narbonne, on décèle la présence de vignes à Fontarèche dès 1350.

En 1682, le château de Fontarèche ainsi que son domaine vinicole deviennent la propriété de la famille Mignard dont les descendants, la famille de Lamy, gèrent aujourd’hui encore le domaine. Arnaud de Lamy représente la neuvième génération à entretenir la passion familiale pour la terre de Fontarèche. À travers ses vins, il transpose la devise inscrite sur le blason de la famille de Lamy : « amico de bono amico » l’ami de bonne amitié.

Cette cuvée 100% Viognier nous offre un vin blanc élégant, vif et rond.

Alliant des notes florales et fruitées, c'est un vin très accessible qui ravira les amateurs de vins de plaisir.

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Blanc nerveux
  • ›› Cépage : Viognier
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : Plénitude entre 1 et 4 ans
  • ›› Délicieux avec : carpaccio de légumes, flan aux asperges, bouillabaisse
  • ›› Service : A 11°C
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