DOMAINE GAUBY ''Vieilles Vignes'' rouge 2002 en primeur Zoom

DOMAINE GAUBY ''Vieilles Vignes'' rouge 2002 en primeur

Languedoc-Roussillon France Un Grand...

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Description

Voici une véritable Star. Gérard Gauby et son fils Lionel ont transformé les vins de la propriété, le résultat est à la hauteur des moyens mis en oeuvre. C'est un travail de chaque instant à la vigne demandant beaucoup de main d'oeuvre, une réorganisation de la cave, et l'arrivée de la biodynamie. Ce ''Vieilles Vignes'' est magistral, apte à une grande garde, gorgé de fruits noirs, de notes confites, de touches de garrigues. Superbe !

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Rouge finesse
  • ›› Cépage : Assemblage rhodanien
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : Garder de nombreuses années
  • ›› Délicieux avec : Jambon braisé aux olives
  • ›› Service : Carafer
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