DOMAINE HUET VOUVRAY ''Le Haut-Lieu'' blanc moelleux 1997

Val de Loire Vouvray France Exubérant

• 75 cl

Non disponible 1 bouteille

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Description

Le cadastre viticole ne s’y est pas trompé en utilisant comme nom de cette parcelle une métaphore de qualité.
Car le Chenin trouve ici un terrain de prédilection, ou mieux, un podium permanent.
Millésime chaud s’il en fut, l’année 1997 a permis un développement légendaire du Botrytis cinerea, rôtissant les raisins, desséchant les grains. Typiquement Vouvray par son fruit mûr, miellé et frais, ses notes d'agrumes et son côté floral.
Vin riche et vif, avec beaucoup de volume en bouche il restitue le soleil de son millésime.

Commentaire(s) sur vouvray ''le haut-lieu'' blanc moelleux 1997

Caractéristiques

• ›› Type de vin : Blanc moelleux
• ›› Cépage : Chenin

• Terroir Technique
• Original Classique

Conseils de dégustation

• ›› Boire ou garder : Potentiel exceptionnel de plus de 20 ans
• ›› Délicieux avec : Foie gras
• ›› Service : Très frais vers 5°C

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