DOMAINE LES PALLIÈRES GIGONDAS rouge 2001

Vallée du Rhône Gigondas France Puissance et élégance - 90/100 Parker

• 75 cl

Non disponible 1 bouteille

18,00 €

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Description

90/100 Parker

A l’extrême nord de l’appellation, sur les coteaux en terrasses du quartier des Pallières, les 25 ha de vignes du Domaine Les Pallières donnent naissance à un Gigondas de toute beauté.
Propriété de la famille Brunier (le Vieux Télégraphe à Chateauneuf du Pape), il bénéficie de la même démarche hautement qualitative que son cousin de Chateauneuf.
Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault, d’une moyenne d’âge de 50 ans composent l’assemblage de ce 2001, élevé en cuve puis mis en foudre avant de se reposer 18 mois en bouteille.
Le résultat est un Gigondas racé à la robe rubis pourpre. Très aromatique, riche, on passe des herbes de Provence aux épices en croisant la cerise noire et le cassis.
L’aération lui va à ravir et il prend alors toute son ampleur.
Puissant, bien équilibré, ce vin frais et non filtré tapisse le palais et prolonge sa présence pendant un long moment.
Voilà de quoi découvrir l’excellence du terroir de Gigondas et la qualité du travail des Brunier.

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Commentaire(s) sur gigondas rouge 2001

Caractéristiques

• ›› Type de vin :
• ›› Cépage : - Autre

• Terroir Technique
• Original Classique

Conseils de dégustation

• ›› Boire ou garder : 15 ans
• ›› Délicieux avec : Un gibier
• ›› Service : Carafer

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