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Alsace , Alsace Riesling
Bio
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Marcel Deiss
Pays France
Région Alsace
Couleur Blanc
Millésime 2015
Appellation Alsace Riesling
Culture Culture biologique
Riesling 2015 : la complexité du plus célèbre des cépages Alsacien
En plus de ses vins de terroirs, le Domaine Marcel Deiss propose une gamme de vins de cépages, ou vins de fruits, riche et savoureuse. La cuvée Riesling est issue de différentes parcelles 100% riesling du vignoble Deiss, assemblées en un seul vin qui offre une expression complexe de ce cépage alsacien. Le bouquet du millésime 2015 est fin et fruité, dominé par le citron, la clémentine, et le pamplemousse, relevés par une douce minéralité. Le palais est dynamique et rafraichissant, doté d’une acidité ciselée et de saveurs d’agrumes et de pierre à fusil.
Domaine Marcel Deiss : une grande famille de tradition viticole
C’est au coeur de l’Alsace viticole, à Bergheim, que se trouve le célèbre Domaine Marcel Deiss depuis les années 40. Famille de vignerons alsaciens depuis 1744, l’amour de la vigne coule dans leurs veines de père en fils ! C’est d’ailleurs aujourd’hui Jean-Michel Deiss qui est à la tête du vignoble de 27 hectares, épaulé par son fils Mathieu qui représente la nouvelle génération de Deiss au Domaine. La tradition de grands vignerons Deiss sur le terroir alsacien n’est pas prête de se terminer, pour notre plus grand plaisir !
Une extrême variété de terroirs et cépages
Le vignoble de 27 hectares du Domaine Marcel Deiss couvre pas moins de 20 km de Côte Viticole Alsacienne, sur 9 communes. Sur cette vaste superficie, les Deiss ont déterminé 220 parcelles différentes, ayant chacune un terroir différent. Reprenant leur savoir-faire ancestral, ils travaillent toujours la vigne de façon artisanale, en utilisant les techniques ancienne de la tradition viticole alsacienne et sans engrais ni produits chimiques. Ainsi les cuvées Marcel Deiss reflètent-elles la typicité de leur terroir et l’extrême variété des cépages et des coteaux alsaciens.
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