DOMAINE MERLIN SAINT VÉRAN blanc 2005

Bourgogne Saint Véran France Nouveauté

• 75 cl

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Description

Ce domaine cherche dans le vin l'Expression du Terroir, l'Equilibre, la Richesse et la Pureté arômatique mais aussi le Plaisir.
C'est bien ce que vous découvrerez avec ce joli Saint Veran 2005 d'Olivier Merlin.
Le terroir : Un sol argilo-calcaire du quaternaire, avec une pente à 5%, une exposition Sud et une altitude de 220 M.
Belle couleur or vert, ce vin possède un nez riche de fleurs blanches (aubépine).
En bouche, ce vin est souple et élégant, avec une belle fraîcheur aromatique.

Commentaire(s) sur domaine merlin saint véran blanc 2005

Caractéristiques

• ›› Type de vin : Blanc nerveux
• ›› Cépage : Chardonnay

• Terroir Technique
• Original Classique

Conseils de dégustation

• ›› Boire ou garder : A boire sur le fruit dans les 2 à 3 ans
• ›› Délicieux avec : Une fricassée de veau aux girolles
• ›› Service : Autour de 8-10°C

Accords mets / vins

Rollmops à la crème d'aneth et baies roses

Salade de gambas et de fruits

Moules crème fraîche aux légumes et aux agrumes

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