DOMAINE MERLIN MACON LA ROCHE VINEUSE cuvée VV blanc 2005

Bourgogne Mâcon France Nouveauté

• 75 cl

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Description

Ce domaine cherche dans le vin l'Expression du Terroir, l'Equilibre, la Richesse et la Pureté arômatique mais aussi le Plaisir.
C'est bien ce que vous découvrerez avec ce joli Macon la Roche Vineuse cuvée Vieilles vignes 2005 d'Olivier Merlin.
Le terroir : Un sol argilo-calcaire du quaternaire, avec une pente de 5 à 20%, une exposition Sud/Sud-Ouest et une altitude de 230 à 280 M.
Belle fraîcheur aromatique au nez avec des notes de pêche blanche et de poire.
Un vin riche et complexe, très bien équilibré en bouche.
Une forte minéralité du terroi donne à ce vin une fin de bouche très persistante.

Commentaire(s) sur domaine merlin macon la roche vineuse cuvée vv blanc 2005

Caractéristiques

• ›› Type de vin : Blanc nerveux
• ›› Cépage : Chardonnay

• Terroir Technique
• Original Classique

Conseils de dégustation

• ›› Boire ou garder : De 1 à 4 ans
• ›› Délicieux avec : Un filet de sole au beurre citronné
• ›› Service : Autour de 10-12°C

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