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Languedoc-Roussillon , Languedoc
Produit victime de son succès
Domaine Domaine De Montcalmès
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2012
Appellation Languedoc
Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah, Grenache, Mourvèdre
Température de service Ouvrir à l'avance et carafer !
Boire ou garder Apogée 2016-2026
Depuis les années 1990, les vins du Languedoc Roussillon ne cessent de nous surprendre. Le Domaine de Montcalmès fait partie de ces découvertes qui nous ont touché et marqué. Les 22 hectares du domaine s'étendent au Nord-Ouest de Montpellier. Les gérants du domaine, Frédéric Pourtalié et sa sœur Muriel, donnent naissance à l'un des vins les plus convoités du moment. Dans son article sur les vignerons de demain, la Revue des Vins de France a qualifié le Domaine de Montcalmès de "découverte prioritaire". D'après la règle d'or du domaine, 90% du travail se fait à la vigne. Les meilleurs terroirs sont sélectionnés et le plus grand soin est apporté à la vigne de manière à récolter des raisins sains et généreux.
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