DOMAINE MONTE DE LUZ  ''Syrah'' rouge 2006 Zoom
La note Wineandco :
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DOMAINE MONTE DE LUZ ''Syrah'' rouge 2006

Uruguay Découvrez l'Uruguay

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Description

Le Domaine Monte de Luz a été créé en 2000. Il bénéficie d'un climat atlantique tempéré et d'un terroir d’une qualité exceptionnelle. La longue expérience du cépage Tannat acquise à Madiran a déterminé la famille Lesgourgues à planter des vignes en Uruguay.
Le vignoble se trouve à 150 mètres d’altitude, au pied du mont Mahoma (également appelé mont de lumière), dans l’Appellation d’Origine San José. 34 ha de vignes dont 49% plantées en Tannat, cépage traditionnel de l’Uruguay, parfaitement adapté au climat et au terroir, 17% plantées en Cabernet Sauvignon, 17% plantées en cabernet Franc et 17% plantées en Syrah.
Le terroir est exceptionnel : des shistes verticaux très denses qui permettent une implantation profonde de la vigne pour une élaboration de vins généreux, élégants et complexes.
De la vendange jusqu’à l’élevage, les raisins reçoivent le meilleur soin : ébourgeonage, éfeuillage, vendanges manuelles en cagette, contrôle des températures dans le chai…
Couleur carmin intense. Superbe nez de fraises des bois , de mûres assorties de notes mentholées et de poivre gris.
Souple en bouche, le vin reste très élégant et la finale fruitée est bien arrondie.

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Rouge massif
  • ›› Cépage : Syrah
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : Parfait dès à présent et pour encore quelques années
  • ›› Délicieux avec : Côte de boeuf
  • ›› Service : Autour de 16-17°C
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