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Domaine Ogier
Domaine Stéphane Ogier Seyssuel L'âme Sœur 2011

Domaine Stéphane Ogier Seyssuel L'âme Sœur 2011

Rhône , Collines Rhodaniennes

92/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Ogier
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2011
Appellation Collines Rhodaniennes

Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah
Température de service 16°C, ouvrir 1h à l'avance ou à carafer
Boire ou garder 2014 - 2020

Aller plus loin

Le vin

La cuvée Seyssuel L'âme Sœur 2011 est issue de vignes de Syrah plantées sur un terroir très schisteux. Les sols sont travaillés au cheval et les travaux en vert réalisés à la main. Les rendements sont maitrisés.

La vinification débute par une macération pré-fermentaire à froid. La fermentation alcoolique se déroule en cuve inox avec une parfaite maitrise des températures. L'élevage dure 18 mois, en barriques dont la moitié de neuves.

Dégustation
La robe est brillante, couleur pourpre.
Le nez est caractéristique d'une Syrah bien mûre. De très belles notes minérales comme la pierre à fusil se dégagent.
La bouche est étoffée, tendue avec un équilibre parfait. Cette cuvée est surprenante, avec une élégance remarquable.

Le producteur

Le Domaine Stéphane Ogier est une propriété familiale située à Ampuis, au cœur de l'appellation Côte-Rôtie. Le savoir-faire est transmis de génération en génération. Pour Stéphane Ogier le vin est plus qu'un métier, c'est une passion et un plaisir au quotidien. La richesse du vignoble est remarquable : situation des parcelles, diversité des sols et le climat septentrional typique de la Vallée du Rhône.

Le vignoble s'étend sur 16 hectares : 11 hectares destinés aux rouges 100% Syrah (dont 3,5 hectares sur de magnifiques parcelles de Côte-Rôtie) et 5 hectares de blanc, 100% Viognier. Les vinifications sont parcellaires. L'élevage est long. Les vins sont d'une extrême finesse et élégance.