DOMAINE PFISTER Cuvée 8 Alsace blanc 2006 Zoom
La note Wineandco :
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  • Bettane Dessauve15/20

DOMAINE PFISTER Cuvée 8 Alsace blanc 2006

Alsace Alsace France Une très belle cuvée d'Alsace.

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Description

L'histoire récente a vu l'arrivée sur le Domaine de Mélanie, 8ème génération de Pfister et première femme de la succession. La "Cuvée 8" a été réalisée en son honneur.

Vinifiée pour la première fois en 2005, la Cuvée 8 du Domaine Pfister est issue d'un assemblage des 4 cépages nobles que compte l'Alsace: le riesling, le gewurztraminer, le Pinot Gris et le Muscat.

Elle représente parfaitement le vin d'Alsace: aromatique, frais et parfaitement structuré.
La robe est d'un bel or pâle.

Le nez est complexe, avec des notes de fleurs blanches et d'agrumes.

L'attaque est profonde avec des arômes de fruits bien mûrs. Le milieu de bouche fait place à une fraîcheur apportée par les agrumes. La finale, minérale est très élégante.

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Caractéristiques

  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : Jusqu'en 2013
  • ›› Délicieux avec : Bar En croûte de sel
  • ›› Service : Carafer 1 heures avant le service
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