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Rhône , Côte-Rôtie
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Pichat
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2012
Appellation Côte-Rôtie
Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Autour de 16°C
Boire ou garder 2014 - 2022
La cuvée Les Grandes Places dévoile au nez des notes poivrées et boisées. La bouche est savoureuse, séduisante. La texture est noble et la bouche d'une belle longueur. Un vin à boire sans hésiter. Il vous séduira tout simplement.
Le Domaine Pichat s'est mis à commercialiser sa production à partir du millésime 2000. Installé aujourd'hui sur 4 hectares, Stéphane Pichat propose sept cuvées, essentiellement en appellation Côte Rôtie, ainsi qu'en Condrieu. Le propriétaire n'utilise aucun pesticide ni d'insecticide et la majorité des produits phytosanitaires est homologuée en bio. L'élevage est entièrement effectué en barriques. D'ailleurs la cuvée "Les Grandes Places" est entièrement élevée en fûts neufs.Cette année marque un tournant au Domaine puisque tout le chai de vinification et d'élevage est en train d’être restructuré.
92/100
Revue du Vin de France
95/100
Wine Advocate (Robert Parker)
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