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  • DOMAINE RÉMI JOBARD MEURSAULT 1ER CRU PORUZOT-DESSUS 2013
  • DOMAINE RÉMI JOBARD MEURSAULT 1ER CRU PORUZOT-DESSUS 2013
  • DOMAINE RÉMI JOBARD MEURSAULT 1ER CRU PORUZOT-DESSUS 2013

Domaine Rémi Jobard Meursault 1er Cru Poruzot-Dessus 2013

Bourgogne , Meursault 1er cru

  • Bio

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Rémi Jobard

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2013

  • Appellation Meursault 1er cru

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Chardonnay

  • Degré d'alcool 13°

  • Température de service 10 - 12°C

  • Boire ou garder Apogée 2016 - 2030

Aller plus loin

Le vin

Meursault 1er cru Poruzot-Dessus 2013 : remarquable d’onctuosité !

La cuvée Meursault Premier Cru Poruzot-Dessus provient de plusieurs parcelles de chardonnay situées en haut de coteaux très riches en argile. Paré d’une robe éclatante aux reflets or, le millésime 2013 s’ouvre sur des arômes de fruits blancs, de noisette, d’amande grillée et de beurre frais, relevés par une douce minéralité. Au palais, ce Premier Cru Poruzot-Dessus est remarquable d’onctuosité et de souplesse. Tonique, la finale nous laisse rêveur par sa longueur et son intensité… Cette cuvée tout en finesse peut se déguster dès à présent ou attendre encore une dizaine d’années en cave pour exprimer des arômes plus évolués.

Le producteur

Domaine Rémi Jobard : la nouvelle génération des grands Meursaults

C’est en 1991 que Rémi Jobard reprends les rênes du Domaine familial, établi à Meursault depuis le XVIème siècle. Ambitieux et passionné, il souffle un vent nouveau sur le vignoble : abandon des pesticides, désherbants et engrais chimiques, réduction des rendements, travail à la vigne entièrement manuel, conversion à l’agriculture biologique… Amoureux de son terroir, il cherche à le laisser s’exprimer plus librement afin de produire des grands vins blancs de Meursault au style épuré et aérien, sans compromettre leur potentiel de garde. On peut dire que le pari est réussi !

Un vigneron à l’écoute de son terroir

Le vignoble du Domaine Rémi Jobard s’étend sur 9 hectares, dont 7 de chardonnay, sur les appellations Meursault, Monthélie et Volnay. Il possède notamment de magnifiques parcelles de premiers crus à Meursault comme Les Genevrières, Carmes ou encore Poruzot-Dessus. Très peu interventionniste, Rémi Jobard laisse les terroirs s’exprimer, sans les alourdir par un élevage trop puissant mais au contraire en leur apportant juste ce qu’il faut de structure. De très bonne garde, ses cuvées vieillissent très bien, en développant des arômes complexes.

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