DOMAINE ROCHE AUDRAN CUVÉE PÈRE MAYEUX rouge 2003 Zoom

DOMAINE ROCHE AUDRAN CUVÉE PÈRE MAYEUX rouge 2003

Vallée du Rhône Visan, Côtes du Rhône Villages France Cuvée hommage et moderne

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Description

89-91/100 Parker

Composée à 60% de Syrah et 40% de Grenache, la cuvée « Père Mayeux 2003 » est un vibrant hommage de Vincent Rochette à son arrière-arrière grand-père.

Provenant d’une sélection des meilleures parcelles de son terroir de Visan, cette production confidentielle reflète, comme tout le travail de Vincent Rochette, la richesse et les différences de son terroir et de ses vignes centenaires.

La vinification est aussi minutieuse et soignée que pour la « cuvée César », avec un élevage long, réalisé en barriques au cours duquel se font les assemblages.

Commentant le 2001, le guide Hachette soulignait « A choisir si l’on préfère la délicatesse à un style plus carré ».
Alors que le 2001 nous était apparut déjà splendide avec ses notes savoureuses de cassis, de garrigue, de chocolat, sa matière veloutée et son énorme présence, le 2003 passe le cran au-dessus.
La bouche est soyeuse, d’une grande persistance aromatique. Ce n’est pas un vin body-buildé, il se place plutôt dans la catégorie mi-lourds, avec néanmoins le tempérament des Côtes du Rhône.
Le Père Mayeux comme la cuvée César sont indéniablement deux piliers du renouveau des vins de la Vallée du Rhône.

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Rouge massif
  • ›› Cépage : Assemblage rhodanien
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : 8 ans
  • ›› Délicieux avec : Une viande rouge
  • ›› Service : Ouvrir à l'avance
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