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DOMAINE SARDA MALET RÉSERVE rouge 1999

Languedoc-Roussillon Côtes du Roussillon France La catalogne française

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Description

Femme énergique et volontaire, Suzy Mallet s’est passionnée par cette propriété familiale du Roussillon, au sud de Perpignan. La cuvée réserve du Domaine Sarda Mallet, est à base de cépages méditerranéens ayant bénéficié, au pied, d’un sol argilo-calcaire, et en tête, d’un soleil intense. Le millésime 1999 développe une odeur de terre chaude, de thym et de pruneaux mûrs. Propulsé par une force alcoolique, c’est un vin de toutes les traditions catalanes.

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Rouge massif
  • ›› Cépage : Assemblage rhodanien
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : A boire
  • ›› Délicieux avec : Echaiade de morue
  • ›› Service : Vers 13°C
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