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Domaine Yves Cuilleron Saint-Joseph Amarybelle Rouge 2013

Domaine Yves Cuilleron Saint-Joseph Amarybelle Rouge 2013

Name: DOMAINE YVES CUILLERON SAINT-JOSEPH AMARYBELLE ROUGE 2013
Brand: Yves Cuilleron
SKU: 1628300
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

Rhône , Saint-Joseph

5/5 (1 avis client)

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Yves Cuilleron
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2013
Appellation Saint-Joseph

Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah
Degré d'alcool 12.5°
Température de service Aux alentours de 15°C, carafé
Boire ou garder 2016-2023

Aller plus loin

Le vin

Des cuvées authentiques et naturelles

Ni bio, ni biodynamique, ni conventionnel… Yves Cuilleron conduit sa vigne avec ses propres principes loin des labels et des diktats, sans pesticide ni insecticide. Au chai, même objectif : « faire le plus simple possible » afin de laisser le raisin et son terroir s’exprimer pleinement. Chaque parcelle est vendangée manuellement et vinifiée séparément, un vrai travail de haute couture. Le but d’Yves Cuilleron n’étant pas d’obtenir des vins parfaits mais bien des vins authentiques qui racontent une histoire, celle de leur terroir, de leur climat, de leur millésime…

Amarybelle 2014 : une syrah sensuelle et épicée

Ce Saint-Joseph rouge du Domaine Yves Cuilleron est issu d’une sélection de vieilles vignes de syrah situées en coteaux et terrasses de l’appellation. Le millésime 2014 dévoile des arômes complexes et charmeurs de fruits noirs confits, de cerise griotte, de poivre, accompagné d’une légère note de grillée. Au palais, Amarybelle 2014 est charnue et équilibré. Grâce à son élevage de 18 mois en barriques, les tannins sont particulièrement veloutés et fondus. La finale, d’une belle longueur, laisse sur nos papilles de douces notes d’épices douces et de cacao…

Le producteur

DOMAINE YVES CUILLERON, étoile de la vallée du Rhône

On ne présente plus le célèbre vigneron de la Vallée du Rhône septentrionale Yves Cuilleron ! Lui qui a failli se tourner vers la mécanique, est aujourd’hui à la tête d’un des domaines les plus prisés de la région. Son vignoble de 59 hectares couvre les appellations Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Condrieu, Cornas, Saint-Péray ou encore Crozes-Hermitage, et ses cuvées se déclinent en rouge, blanc et rosé. Vigneron exigeant il s’occupe à la fois du travail à la vigne et de celui au chai, maîtrisant toutes les étapes de production de son vin, y imposant son style inimitable.