DOMINIO DE ATAUTA rouge 2003 Zoom
La note Wineandco :
Note: 8 / 10 Note: 8 / 10 Note: 8 / 10 Note: 8 / 10 Note: 8 / 10

DOMINIO DE ATAUTA rouge 2003

Castille y Léon Ribera del Duero Espagne A découvrir absolument

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Description

92/100 Robert Parker
Bertrand Sourdais a pris tôt les routes du Sud. Passage en grands crus médocains et pas des moindres - Mouton-Rothschild - , puis cap sur l'Espagne où il vinifie avec Alvaro Palacios en Priorat, avant de rebondir en Ribera Del Duero où il dirige Atauta, bodega qui brille par ses tempranillos parkeurisés.
Il a mis en place dans cette bodega un programme de viticulture biodynamique pour extraire le meilleur des vieilles vignes du domaine.
Composé à 100% de Tinto Fino, Dominio de Atauta est élevé en fût de chêne français.
La couleur pourpre de ce vin possède un somptueux bouquet de crème de cassis accompagné de note de réglisse. Riche et avec un style remarquable la bouche est des plus élégante grâce à un fruité des plus agréable.
TAV : 13.5°

Espagne, Autres millésimes disponibles :

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Rouge massif
  • ›› Cépage : - Autre
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : A boire autour de 2011
  • ›› Délicieux avec : Du poulpe à la galicienne et du pain
  • ›› Service : Autour de 18° avec un carafage une heure avant le repas
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