DOW'S VINTAGE 2003

Porto Porto Portugal Un vintage de grande classe

• 75 cl

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Description

94/100 Parker
Quand les producteurs de porto déclarent le millésime « vintage », la qualité du produit ne fera alors aucun doute. Un hiver pluvieux dans la vallée du Douro a bien préparé les sols après la sécheresse de 2002. Les conditions de maturation du raisin ont été idéales : L’été chaud et ensoleillé, les pluies légères à la fin du mois d’août ont permis une maturation parfaite du raisin.
La marque Dow, régulièrement encensée par les critiques, fait incontestablement l’un des meilleurs vintage. Le vintage 2003, d’une structure superbement épaisse et veloutée, se caractérise par des notes prononcées de chocolat, de cerise noire et de merisier. Ses tanins sont certes massifs mais joliment soyeux. Il se révèle très doux et persistant en bouche avec une finale de myrtille et d’épices.
Un Dow de grande classe.

DOW'S, Autres millésimes disponibles :

• dow's vintage 2000

Commentaire(s) sur dow's vintage 2003

Caractéristiques

• ›› Type de vin : Fortifie
• ›› Cépage : Touriga Nacional

• Terroir Technique
• Original Classique

Conseils de dégustation

• ›› Boire ou garder : Dès à présent ou jusqu’à 25 à 30 ans (A garder maximum 4 semaines ouvert)
• ›› Délicieux avec : Rognons de veau
• ›› Service : Autour de 10°C

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