Espagne

Un essor fulgurant

Premier pays viticole par sa surface de vignes, la péninsule ibérique produit aujourd’hui des vins gorgés de soleil, de fruits et de couleurs. L’autochtone Grenache ou l’exclusif Tempranillo sont à l’origine des rouges magnifiques de l’historique Rioja, berceau du Castillan, des sublimes Priorato ou encore des exclusifs vins des rives du Douro. La Galice, véritable Bretagne espagnole, élabore de surprenants blancs secs. Symbole du sud de l’Espagne, ceux qu’on appelle les Xérès en France, Fino sec ou Pedro-Ximenez sirupeux méritent le voyage au pays des tapas. Retrouvez les Xérès à la page Porto/Xérès. Dégustez tous ces vins espagnols dans les restaurants gastronomiques de bordeaux et notamment la tupina, l'un des meilleurs restaurants du sud ouest !