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  • FAMILLE PERRIN RÉSERVE BLANC 2015
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Famille Perrin Réserve Blanc 2015

Rhône , Côtes du Rhône

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château De Beaucastel - Famille Perrin

  • Pays France

  • Région Rhône

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2015

  • Appellation Côtes du Rhône

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Viognier

  • Degré d'alcool 13°

  • Température de service autour de 8°C

  • Boire ou garder Apogée 2016-2020

Aller plus loin

Le vin

Après avoir été récoltés, les raisins sont foulés et présurés. La fermentation se fait en cuves inox régulées pour une période allant de 6 à 9 mois.

Les vins blancs présentent une belle palette aromatique portée sur des notes fruitées et florales.

Réserve Blanc 2015 est dotée d'un bouquet porté sur les fleurs d'acacia et les fruits blancs. Il allie fraîcheur et vivacité. La bouche est équilibrée, riche et présente un caractère minéral.

Le producteur

La famille Perrin est une des premières à revendiquer une agriculture biologique dès les années 50. A partir de 1974, l'agriculture biodynamique prend place. Des méthodes que beaucoup de châteaux ont, à l'heure actuelle, adoptées.

Le raisin doit révéler la quintessence de ses arômes pour pouvoir obtenir le meilleur vin possible. Le travail de la vigne se fait tous les jours pour stimuler la physiologie de la plante. L'élevage se fait en foudres de chênes pendant un an, puis le vin restera, durant un an supplémentaire, en bouteille dans les caves du château.

Ce sont des vins très recherchés, d'une race et d'une profondeur exquise.

Cinq vins sont produits au Château de Beaucastel, deux rouges et trois blancs. Grâce à ses vins le domaine est numéro 1 au classement des "meilleurs vins du sud" de la RVF, vénéré par Robert Parker, le Château de Beaucastel apparaît comme l'un des plus grands domaines de France... et même du monde.

Les avis

Famille Perrin Réserve Blanc 2015

Excellent vin pour un prix Tout à fait abordable pour une grande maison (château de Beaucastel)

AD

Alain D

le

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