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  • FONSECA VINTAGE 2000
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Fonseca Vintage 2000

Porto

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Fonseca Guimaraens

  • Pays Spiritueux

  • Région Porto

  • Couleur Spiritueux

  • Millésime 2000

  • Appellation Porto

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Touriga Nacional

  • Température de service Frais vers 8°C

  • Boire ou garder Tester à réception puis suivre

Aller plus loin

Le vin

92-94/100 Wine Spectator

Les Portos Vintage rapportent déjà en bouteille les saveurs de schistes et de soleil de la vallée du Douro. Avec l’achat en primeur, on acquiert ma sensation de les vendanger directement sur les pentes abruptes. Imposant et impressionnant en effet que ce Fonseca déclaré vintage 2000. Aussi épais et pesant qu’un bac de mercure, coloré comme un cristal de tantalite, il respire ce qu’il affiche, la baie du sureau et la confiture de myrtilles, sauvages bien entendu. Son déploiement en bouche relève de la synthèse du sucre et de l’alcool, le tout dans une texture exemplaire de tenue. Evidemment mémorable.

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