CHABLIS GRAND CRU ''Les Preuses'' blanc 1998 Zoom

WILLIAM FÈVRE CHABLIS GRAND CRU ''Les Preuses'' blanc 1998

Bourgogne Chablis Grand Cru France Délicatesse opulente

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38,40 €
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Description

Le climat Les Preuses, Grand Cru de Chablis, se situe sur un coteau en pente douce dominant les climats voisins sur les hauteurs de la Côte des Grands Crus. William Fèvre y cultive 2 ha et demi de Chardonnay plantés sur un sol d’argile dense et compact dans le prolongement de Bougros. Les vins sont marqués par une belle matière opulente, développant un nez floral rehaussé de notes minérales et fumées qui apportent à ce Grand Cru un certain raffinement digne des plus grands. Tout en délicatesse et en retenue, ce vin se distinguera par sa subtilité et son aptitude exceptionnelle au vieillissement.

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Blanc nerveux
  • ›› Cépage : Chardonnay
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : Bon potentiel jusqu'à 10 ans
  • ›› Délicieux avec : Coulibiac de saumon
  • ›› Service : Assez frais vers 8°C
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