FRANCOIS D'ALLAINES Mâcon ''La Roche Vineuse'' blanc 2000

Bourgogne Mâcon France Le Chardonnay de votre été

• 75 cl

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Description

Dégusté au mois de mai, le Mâcon La Roche Vineuse 2000 de François d’Allaines offre un nez finement boisé gorgé d’arômes floraux et fruités, enrobés dans une jolie robe jaune à la teinte dorée.
Abricots caramélisés, miel, agrumes, citron, un rien épicé, ce 100% Chardonnay s’exprime à merveille servit bien frais.
Vous apprécierez sa rondeur et sa souplesse soulignées par une belle touche minérale qui expriment la volonté de cet ambitieux bourguignon de vinifier et d’élever ses cuvées dans le respect absolu du terroir.
Fruits de mer, crustacés et autres poissons grillés seront parfaitement accompagnés par ce vin blanc tendre et friand.

Situé au nord de Pouilly-Fuissé, le terroir de la Roche Vineuse est composé de sols argilo-calcaires orientés plein sud.
Le Chardonnay de ce Macon tout en finesse y est récolté manuellement puis élevé sur lies en fûts pendant 10 mois.

Commentaire(s) sur francois d'allaines mâcon ''la roche vineuse'' blanc 2000

Caractéristiques

• ›› Type de vin :
• ›› Cépage : Chardonnay

• Terroir Technique
• Original Classique

Conseils de dégustation

• ›› Boire ou garder : Parfait dès maintenant
• ›› Délicieux avec : A l'apéritif, sur un poisson, avec du fromage
• ›› Service : Frais

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