SAVIGNY-LES-BEAUNE PREMIER CRU ''Aux Vergelesses'' blanc 1998 Zoom

FRANCOIS DE NICOLAY SAVIGNY-LES-BEAUNE PREMIER CRU ''Aux Vergelesses'' blanc 1998

Bourgogne Savigny les Beaune France Bourgogne par vocation

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Description

Seuls 30 hectares des 350 de l’appellation Savigny-Les-Beaune sont dévolus aux vins blancs. Le Premier Cru « Aux Vergelesses» produit un vin bouqueté et intense, bien conçu dans la grande tradition bourguignonne. Doré comme un épi de blé, le 1998 est très réussi. Doté d’une belle acidité, construit sur une assise de texture agréable, c’est un bourgogne de référence. Beurre et nougatine sont au rendez-vous de ses années de jeunesse et attendent la praline et le santal.

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Blanc opulent
  • ›› Cépage : Chardonnay
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : A boire dans les 5 ans
  • ›› Délicieux avec : Anguilles grillées
  • ›› Service : Frais vers 8°C
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