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GREEN POINT VINTAGE 2003

Yarra Valley Australie L'effervescence australienne

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Description

Tirant parti de ses nombreux atouts – une forte identité de marque (surtout au plan local), une excellente réputation auprès des connaisseurs et, plus largement, le succès croissant des vins australiens –, Domaine Chandon Australia a décidé de s’investir “ sérieusement ” dans le secteur des vins tranquilles. Domaine Chandon produit de petites quantités de vins tranquilles depuis 1990, surtout vendues aux visiteurs de ses caves. Ces quantités augmentent régulièrement pour répondre à la demande croissante de l’export, si bien que dans cinq ans, la production du domaine devrait être équitablement répartie entre vins mousseux et tranquilles.

Domaine Chandon s’est établit à Green Point en 1986, produisant à la fois des vins pétillants et des vins tranquilles. La qualité des vins a très largement progressé, et l’Australie peut et sait concurrencer nos grands vins européens. Green Point est l’une des plus belles réussites de ce pays. La technique, alliée à un terroir et un micro climat favorables, a permis de tirer parti de cette région propice à la production de vins raffinés

Le Green Point Vintage 2003 souligne la complexité de ce qui peut se faire de mieux dans l'art de l'assemblage des methodes tradionnelles des cépages Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier.

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Blanc nerveux
  • ›› Cépage : Chardonnay
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : Parfait dès maintenant
  • ›› Délicieux avec : Poissons, viandes blanches et fromages
  • ›› Service : Frais
Par cuisine et saveur
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