HENRI BOILLOT PULIGNY MONTRACHET blanc 2005 Zoom
La note Wineandco :
Note: 8 / 10 Note: 8 / 10 Note: 8 / 10 Note: 8 / 10 Note: 8 / 10

HENRI BOILLOT PULIGNY MONTRACHET blanc 2005

Bourgogne Puligny Montrachet France

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Description

Ce vin est un Puligny issu de chardonnay venant de 3 parcelles du domaine Les Enseignières, les Charmes et les Houlières.
Elevage 10 mois en fûts de chêne dont 30% en fût neuf.
C'est un vin d'un beau jaune doré, avec une nuance verte, signe de sa jeunesse.
Le nez a des notes de fleurs blanches, de poire et de vanille.
En bouche, le vin propose une belle acidité, mêlant minéralité, précision, longueur et d'une touche d'épices.
Assurément un grand vin

Maison Henri Boillot, Autres millésimes disponibles :

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Commentaire(s) sur henri boillot puligny montrachet blanc 2005

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Blanc opulent
  • ›› Cépage : Chardonnay
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : Apogée en 2010
  • ›› Délicieux avec : Langoustines rôties au safran
  • ›› Service : 13°
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