Henri Bourgeois Menetou Salon Le Prieuré des Aublats 2007 Zoom

Henri Bourgeois Menetou Salon Le Prieuré des Aublats 2007

Val de Loire Menetou Salon France Rond en plein

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Description

"Tous les vins retracent parfaitement et sans faille la typicité des appellations" - Gault & Millau 2008
"Une maison familiale exemplaire (…) Un soucis du travail bien fait" - RVF 2008
"l'élite Sancerrois" - Guide Bettane & Desseauve 2008

Le Menetou-salon, frais et fruité, un rien épicé et musqué marie des arômes d'agrumes et de fleurs.
Des pointes poivrées et mentholées relèvent une bouche ronde pleine et de belle longueur.

Il accompagne aussi bien les poissons que certaines viandes blanches. Ce côté arômatique lui permet des mariages sucré salé. Essayez le avec un suprême de volaille au citron confit. Si vous êtes plutôt poisson un filet de daurade poché au safran fera très bien l'affaire.
En fromage, pourquoi pas du st Marcellin fondant sur pain perdu !

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Blanc nerveux
  • ›› Cépage : Sauvignon
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : 5 ans
  • ›› Délicieux avec : cuisine asiatique
  • ›› Service : 11°C
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