Jose Palacios Corullon Mencia rouge 1999

Castille y Léon Bierzo Espagne Région à découvrir

• 75 cl

Non disponible 1 bouteille

80,00 €

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Description

Après le succès remporté avec ses vins du Priorat, Palacios a entrepris d'élaborer un vin particulièrement sur le fruit, dans une nouvelle région d'Espagne, le Bierzo. Bierzo est situé dans le Nord ouest de l'Espagne, avec un encépagement rouge peu connu, la Mencia. Alors que l'appellation Bierzo est assez récente (1989), les vignobles sont plus anciens et plantés sur des collines en terrasses.
Corrulon était jusqu'au millésime 2000 le grand vin du domaine car il était issu des meilleures vignes.
Ce vin présente une robe rubis profonde aux reflets violets, ainsi qu'un bouquet subtil mais très complexe et varié. Il comprend des arômes de fleurs blanches, de myrtille, de réglisse, d'épices, de chocolat et des notes minérales.
En bouche, le vin est structuré et suave, disposant d'une acidité vigoureuse et rafraîchissante au final.

Commentaire(s) sur jose palacios corullon mencia rouge 1999

Caractéristiques

• ›› Type de vin : Rouge massif
• ›› Cépage : - Autre

• Terroir Technique
• Original Classique

Conseils de dégustation

• ›› Boire ou garder : Parfait dès à présent et pour encore 2 ans
• ›› Délicieux avec : Cochon de lait
• ›› Service : Carafer

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