BEAUNE PREMIER CRU ''Clos des Mouches'' blanc 2001 Zoom

JOSEPH DROUHIN BEAUNE PREMIER CRU ''Clos des Mouches'' blanc 2001

Bourgogne Beaune Premier Cru France Bourguignon exemplaire

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Description

La maison Drouhin a toujours eu un faible pour le Clos des Mouches qu’elle possède en exclusivité. D’exposition idéale, la maturité y est optimale pour le Chardonnay calé dans le calcaire léger. Son bouquet n’est pas le moindre des paradoxes de ce vin blanc puissant et délicat, démonstratif dans la réserve, massif et fin. Le millésime 2001 sera délectable sur le fruit, bien doté en arômes de fleurs de printemps, subtilement mielleux dès son jeune âge. Sa tenue en bouche est droite, et se révélera assez vite sur une aile de raie. 89/100 Parker

JOSEPH DROUHIN, Autres millésimes disponibles :

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Blanc opulent
  • ›› Cépage : Chardonnay
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : A boire dès 2003
  • ›› Délicieux avec : Aile de raie au beurre ou crustacés
  • ›› Service : Frais vers 8°C
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