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  • JOSEPH DROUHIN MEURSAULT 1ER CRU CHARMES 2014
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Joseph Drouhin Meursault 1er Cru Charmes 2014

Bourgogne , Meursault 1er cru

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Joseph Drouhin

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2014

  • Appellation Meursault 1er cru

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Chardonnay

  • Température de service 12-14°C

  • Boire ou garder Apogée 2016-2022

Aller plus loin

Le vin

Joseph Drouhin Meursault Charmes 2014 : une densité somptueuse et nuancée

Le Premier Cru Meursault Charmes 2014 est un vin AOC frais, soyeux, et comme son nom l’indique, extrêmement charmeur. Le doré subtil de la robe est caractéristique des grands Meursault. Au nez, le cru délivre des arômes gourmands d’amande, de pain et de croissant chauds, puis d’épices fines et de fruits secs grillés. La bouche trouve une texture soyeuse, et en saveur, avec une incroyable finale ronde et dense de la pâte d’amande et de la brioche sortant du four. Souplesse, acidité et élégance sont concentrés dans le Meursault Charmes 2014 avec une harmonie éclatante. Servi à la température optimale de 13°, ce Premier Cru accompagnera à merveille vos volailles et poissons grillés. L’éloquence de ce vin connaissant une évolution lente, le vigneron conseille de prévoir idéalement un temps de garde (apogée : de 8 à 25 ans).

Le producteur

Le Domaine Joseph Drouhin : au cœur de la Bourgogne

L’histoire de la Maison Joseph Drouhin remonte à 1880, à Beaune, avec l’acquisition d’une Maison de vins. Joseph Drouhin y implanta son établissement, et commença à y signer des productions de haute qualité. Au fil du temps, avec l’installation de son propre domaine viticole, les parcelles de la famille se font de plus en plus prestigieuses. C’est en 1957 que la superficie des vignobles atteint celle d’aujourd’hui. Sur 73 hectares, répartis en terroirs de Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise, les meilleurs cépages sont cultivés avec passion et expertise. La Maison Joseph Drouhin est d’ailleurs une référence bourguignonne pour le Pinot Noir et le Chardonnay. Les Grands Crus et les Premiers Crus représentent la majorité de sa production, témoins de la « perfection élégante » qui constitue l’idéal de la Maison.

Meursault Premier Cru : des cuvées prestigieuses

Au sud de Beaune, sur la fameuse Côte des Blancs, s’étend le vignoble des Charmes. C’est là que s’épanouissent, dans un climat ensoleillé, les meilleurs cépages de Chardonnay. Le sol argilo-calcaire confère aux crus un beau caractère minéral. Grâce à la faible densité de plantation de 10.000 pieds / hectare, l’identité du terroir peut s’exprimer librement. Les cuvées de Meursault Premier Cru sont issues de parcelles au rendement volontairement faible (45 hl / hectare), ce qui leur permet de restituer toutes les nuances du terroir. La vinification est soignée à l’extrême, alliant expertise et respect de la nature. Chaque étape est soigneusement étudiée (dégustations et analyses techniques) afin de prendre les décisions qui rendront hommage aux exigences de la Maison. Le pressurage très lent et l’élevage en fûts pendant 12 mois (séchés par la Maison durant plus de 3 ans) permettent la production d’exceptionnelles cuvées de Meursault AOC.

Les avis

Joseph Drouhin Meursault 1er Cru Charmes 2014

Très bon vin je recommande

QB

Quentin B

le

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