La Bastide Saint Dominique rosé 2007 Zoom
La note Wineandco :
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La Bastide Saint Dominique rosé 2007

Provence-Corse Vin de Pays du Vaucluse France

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Description

Ce vignoble a été repris en 1976 par Gérard Bonnet. Son fils Eric l'a rejoint en 1999 et le tandem exploite aujourd'hui 33 hectares. Le domaine est situé dans une ancienne chapelle du XVIème siècle, au pied des collines de Chateauneuf-du-Pape.
Le grenache confère à ce rosé 2007 soutenu des reflets bleutés, de l'ampleur en bouche et une longue persistance aromatique. La touche de syrah participe au fruité du bouquet et à la rondeur du palais.

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Rose
  • ›› Cépage : Grenache
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : A consommer dans l'année
  • ›› Délicieux avec : Des tapas
  • ›› Service : Frais
Par cuisine et saveur
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