La Spinetta Il Nero di Casanova 2005 Zoom
La note Wineandco :
Note: 8 / 10 Note: 8 / 10 Note: 8 / 10 Note: 8 / 10 Note: 8 / 10

La Spinetta Il Nero di Casanova 2005

Piémont Sangiovese IGT Italie Somptueux !

Ce produit est actuellement INDISPONIBLE

Description de ce Sangiovese IGT

"Je fais mon vin dans le vignoble et non pas dans le chai" - Giorgio Rivetti
La Spinetta a été fondée en 1977 par Giorgio, Bruno et Giacomo qui injectent une nouvelle vie et des idées modernes. Ils se lancent entre autres dans l'élaboration d'un Moscato d'Asti de qualité, qui acquiert rapidement une excellente réputation, auprès des restaurants et des connaisseurs. Ils proposent des vins dans les grandes appellations du Piémont, comme Barbera d'Asti, Barbaresco et à partir de 2000 Barolo.
Les trois frères Rivetti partagent la même philosophie, la quête de la meilleure qualité possible sans compromis.
Issu de Toscane, du petit village de Terriciola entre Pise et Volterra ce Nero di Casanova est le dernier petit chef d'oeuvre de la Spinetta. Cultivé sur un vignoble situé à 250 mètres d'altitude, il est ensuite élevé pendant 9 mois en barriques de chêne français. Doté d'une robe profonde et attrayante aux reflets violacés, ce vin nous exalte, il déborde d'arômes de baies rouges, avec des notes de vanille et de torréfaction.
Les tannins sont élégants, le bois magnifiquement intégré, l'acidité et le fruit équilibrés... En un mot : Somptueux !
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Caractéristiques
  • ›› Type de vin : Rouge tendresse
  • ›› Cépage : Autre
  • Terroir Technique
  • Original Classique
Conseils de dégustation
  • ›› Boire ou garder : Dès à présent et sur 3 ans encore
  • ›› Délicieux avec : Pigeon aux épices
  • ›› Service : Autour de 17-18°C

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