LA VOULTE GASPARETS CUVÉE RÉSERVÉE rouge 2003

Languedoc-Roussillon Corbières France «Un de mes meilleurs millésimes. »

• 75 cl

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Description

« Un de mes meilleurs millésimes. » C’est ainsi que Patrick Reverdy, propriétaire du château La Voulte Gasparet nous a décrit son millésime 2003.

Ancien lauréat du titre de « vigneron de l’année » du Gault & Millau qui souligne « la régularité de sa production de très haute qualité » ; domaine **** Excellent pour Parker ; réalisant « des Corbières toujours beaucoup plus équilibrés et élégants que la moyenne de cette appellation pour le Guide Bettane & Desseauve, la Voulte Gasparet est un domaine où tradition rime avec perfection.

L’assemblage de Carignan, Grenache, Syrah et Mourvèdre issus de petits rendements donnent à la Cuvée Réservée 2003 une robe sombre, brillante, couleur de fruits noirs.

Au nez, la myrtille, le cassis et la framboise sont les premières à se dévoiler.
L’aération amène des notes de pruneau et de chocolat, suivit par la garrigue et une touche fumée, provenant de l’élevage en barriques de 1 à 4 vins.
L’ensemble est très aromatique, distingué, la marque d’un fruit mûr très bien vinifié.

La bouche est veloutée, savoureuse. Dès l’attaque le vin prend possession du palais.
L’élevage en barriques joue pleinement son rôle, affine le corps, donne un vin ample et rond avec une matière possédant un très beau grain, des tanins souples et bien intégrés.
Plutôt marquée par les fruits noirs, avec une pointe de vanille, la Cuvée Réservée est indiscutablement un Corbières de très belle naissance. A ne surtout pas rater !.

Commentaire(s) sur cuvée réservée rouge 2003

Caractéristiques

• ›› Type de vin : Rouge massif
• ›› Cépage : Assemblage rhodanien

• Terroir Technique
• Original Classique

Conseils de dégustation

• ›› Boire ou garder : 6 à 8 ans
• ›› Délicieux avec : Côtelette d'agneau grillées
• ›› Service : Autour de 15°C et carafer

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