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Bourgogne , Saint Véran
Produit victime de son succès
Domaine Labouré-roi
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2014
Appellation Saint Véran
Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Température de service 10-12°C
Boire ou garder Apogée 2016-2018
Cuvée Labouré-Roi Saint Véran 2014 : toute la beauté du Chardonnay
La famille Labouré-Roi s’est depuis toujours entourée des grands passionnés du vin présents en Bourgogne. C’est grâce à eux que chaque étape de la production est analysée de manière méticuleuse, de façon à produire des vins d’excellence. Toutes les technologies sont mobilisées pour atteindre cet objectif. La Maison connait aussi une centaine de partenaires et de projets depuis sa création. L’ambition de ces partenariats est toujours d’échanger, de mutualiser les efforts pour participer à la renommée de la région. La cuvée Labouré-Roi Saint Véran 2014 est produite uniquement avec du Chardonnay. Dans la région de Macon, le Saint Véran jouit d’un climat continental. Les sols sont composés de calcaire. Ce vin blanc sec bénéficie des labels AOC et AOP. Le climat de l’année 2014 était particulièrement compliqué mais les œnologues de la Maison ont su y faire face.
Un vin minéral et floral
Sous une belle robe brillante couleur paille, il exprime au nez toutes les saveurs florales. Franc en bouche, il est généreux, souple, équilibré, avec des nuances minérales. Ce sont encore des parfums qui arrivent avec la longue finale soyeuse. Il est recommandé de le boire très frais et jeune. Il sera délicieux avec des poissons grillés ou une assiette de fruits de mer ou encore des viandes blanches.
«Faire de bons vins, mais en phase avec les attentes du consommateur. Et pouvoir proposer des produits d’entrée de gamme d’un excellent rapport qualité-prix, constants, agréables et irréprochables sur le plan de la traçabilité et de la sécurité du consommateur.» - Mme Putzu
La Maison Labouré-Roi : une maison régulièrement récompensée
La Maison Labouré-Roi œuvre depuis presque 200 ans au ravissement des papilles. Connue internationalement, cette maison est présente aujourd’hui dans plus de 30 pays. C’est grâce à sa participation aux concours de dégustation sur les bateaux de croisière et dans les avions. Les compétitions accordent régulièrement des prix à cette maison qui produit des vins de qualité et qui sait s’entourer d’experts. En 2007, à Londres, le Meursault avait reçu le titre de vin blanc le meilleur du monde. Ce sont aussi les partenariats et les actions qui font la renommée de cette maison. Avec plante urgence, la Maison Labouré-Roi participe à un projet orchestré par l’ONU sur reforestation au Mali. L’objectif est de diminuer la pollution suite aux décisions prises lors du Protocole de Kyoto.
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