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  • LE PETIT GRAIN DE SORIAN 2012
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Le Petit Grain de Sorian 2012

Languedoc-Roussillon , Collines de la Moure

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Clos Sorian

  • Pays France

  • Région Languedoc-Roussillon

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2012

  • Appellation Collines de la Moure

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Grenache, Syrah, Merlot

  • Degré d'alcool 13.5°

  • Température de service 14 - 16°C

  • Boire ou garder 2014 - 2018

Aller plus loin

Le vin

Le Petit Grain est un vin charmant & gouleyant!
Cerise burlat croquante et tendresse caractérisent cette cuvée issue majoritairement de Syrah sur argilo-calcaires.
Florent va chercher un fruit éclatant via une macération à froid sur un raisin bien mûr.



Le millésime 2012 tend vers des arômes de fruits rouges gouleyants sur la cerise, la groseille ; ces arômes sont ponctués de touches florales et de guimauve. La bouche immédiatement plaisante est parfaitement équilibrée avec une tendresse de tanins et une belle intensité. Élégant et souple, il s'étire sur une finale plaisante et de bonne persistance.



Le producteur

Après avoir fait ses classes dans le Médoc avec notamment une belle expérience au Château Labegorce, Florent Granier rejoint sa terre d'origine dans le chaleureux Languedoc. Depuis ses 25 ans, ce dernier a construit sa vision du vin dans une approche globale raisonnée permettant au terroir d'exprimer tout son potentiel dans ses vins.



Le Clos Sorian, repris en 2007, est aujourd'hui au sommet de son art avec des vignes arrivant à un âge respectable de 25 ans en moyenne ainsi qu'une maîtrise des rendements à 40hl/ha.



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