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Provence , Côtes de Provence
Produit victime de son succès
Domaine Domaines Ott
Pays France
Région Provence
Couleur Rosé
Millésime 2014
Appellation Côtes de Provence
Culture Culture conventionnelle
Température de service 8°C
Boire ou garder 2015-2016
Les Domaniers, c'est un rosé majuscule par son nom et minuscule par son prix... Le compromis idéal pour un plaisir sans l'ombre d'un doute, sans faire de folie pour autant.
Sa robe d'un rose très clair et brillant, son nez très épuré, frais, sur les parfums délicats de groseille et de fleur d'oranger: tout engage à la dégustation ! La bouche est construite toute en rondeur. Généreuse mais vive à la fois, elle fait l'éloge de l'élégance aromatique avec de jolis arômes très discrets à débusquer tels la pêche de vigne ou la guimauve.
Une référence dans sa catégorie !
Ott, c'est un nom magique en Provence. Synonyme de raffinement extrême depuis plus d'un siècle, c'est aussi et surtout une philosophie et un état d'esprit. Les valeurs de respect de la terre et de recherche sans concession d'excellence ont permis aux domaines Ott de se distinguer très nettement de leurs confrères.
les trois domaines historiques de la famille Ott que sont Château de Selle et Clos Mireille en Côtes de Provence, ainsi que Château Romassan à Bandol, élaborent des vins dotés d'une personnalité qui leur est propre tout en préservant ce socle commun de pureté aromatique.
Depuis plus de 10 ans sous le giron des Champagnes Roederer, les vins ont trouvé un souffle supplémentaire dans cette quête de perfection. Habituée des grandes tables étoilées, la bouteille si emblématique et reconnaissable entre toutes fait honneur aux grands cépages du rosé que sont le grenache, le cinsault, la syrah ou encore le mourvèdre.
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