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Les Halos de Jupiter Châteauneuf-du-Pape Adrastée 2011

Les Halos de Jupiter Châteauneuf-du-Pape Adrastée 2011

Rhône , Châteauneuf du Pape

94/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château De Nages
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2011
Appellation Châteauneuf du Pape

Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache
Température de service entre 14° et 16°C
Boire ou garder 2014 - 2034

Aller plus loin

Le vin

LES HALOS DE JUPITER CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ADRASTÉE 2011 est produit à partir de vignes qui sont âgées d'au moins 100 ans. Chaque grappe est ramassée à sa maturité optimale afin de ne garder que le meilleur. Au niveau de la vinification : les raisins sont éraflés mais pas foulés, extraction douce par pigeage manuel et fermentation qui dure 5 semaines à une température à 28°C, élevage d'un an en vieilles pièces bourguignonnes de chêne français.

Possédant une forte densité, de la matière et une belle complexité, le Châteauneuf du Pape Adrastée 2011 expose des notes de fruits noirs, de framboises, de cassis, de lavande et d'encens. Très belle structure ainsi qu'une finale profonde et incroyablement longue. C'est un vin voluptueux, de plaisir. Il faudra patienter encore 5-7 ans, bien que je soupçonne qu'il puisse vieillir bien d'avantage. L'Adrastée est le plus fin et le plus réussi des vins de Phillipe Cambie pour l'instant. - Jeb Dunnuck (October, 2014)(eRobertParker.com)

Autre notes

94/100 Robert Parker
90-92/100 par Stephen Tanzer
16.5/20 par Jancis Robinson

Le producteur

Philippe Cambie est un œnologue connu et reconnu de la Vallée du Rhône. Après avoir obtenu son Diplôme National d’œnologue à Montpellier en 1986, il a mené son expérience et a démarré une activité de conseil au sein de l'ICV Vallée du Rhône. Il a été élu Œnologue de l'année 2010 par Robert Parker.

Il élabore 2 gammes de vin : Les halos de Jupiter et Calendal

Les Halos de Jupiter

Cette gamme rend hommage au Grenache, qui est le cépage Roi de la Vallée du Rhône selon Philippe Cambie, représenté donc par Jupiter. Les halos représentent les appellations qui expriment différemment et confèrent au Grenache toute sa personnalité. Que cela soit Les Halos de Jupiter Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras, Rasteau, Costières de Nimes et Côtes du Rhône ; Grenache Noir et blanc sont mis en valeur et donnent lieu à des vins de haute qualité qui procurent une très grande émotion...