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  • LES HAUTS DE PONTET CANET 2010
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Les Hauts de Pontet Canet 2010

Bordeaux , Pauillac

96/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Pontet-canet

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2010

  • Appellation Pauillac

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service Chambré et carafé une heure à 16°C

  • Boire ou garder 5 à 10 ans

Aller plus loin

Le vin

Les Hauts de Pontet Canet 2010 est le petit frère du premier vin, et bénéficie des mêmes exigences en termes d’élaboration : à la vigne on retrouve un très grand soin apporté à chaque cep afin qu’ils puissent se développer de manière optimale en fonction des aléas climatiques. Ce vin est particulièrement pur et droit. Il présente des arômes de petits fruits noirs qui sont mis en valeur grâce à des notes fraîches et minérales. En bouche, le vin est ample tout en étant très sapide. Il procure une sensation très douce et gouleyante. Ne pas hésiter à ouvrir ce vin à l’avance pour lui permettre de s’ouvrir tranquillement avant de le déguster.

Le producteur

Depuis 1975 c’est la qui est à la tête du Château Pontet Canet et qui s’attache en premier lieu à écouter le terroir qui lui est confié. Aujourd’hui, Alfred, Mélanie et Philippine mettent tout leur cœur à l’ouvrage pour comprendre les spécificités des sols et du climat qui agissent sur le vignoble de ce cinquième grand cru classé de Pauillac.

Les 80 hectares de vigne sont particulièrement soignés, et les plantes ne sont aidées que si leur état le réclame, il ne s’agit pas de remplacer l’action de la nature mais plutôt de lui donner un petit coup de pouce en dernier recours. L’ensemble du vignoble est certifié en agriculture biologique et biodynamique. On trouve 62% de Cabernet Sauvignon, 32% de Merlot, 4% de Cabernet Franc et 2% de Petit Verdot répartis sur 81 hectares.

Les avis

96-100/100

Wine Advocate (Robert Parker)

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