Languedoc-Roussillon Vin de pays de l'Hérault France
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Michel Guiraud et Jeff Carrell ont remarqué au début de la vendange que les Hirondelles se regroupaient alors qu’ils discutaient de cette cuvée sur le pont de Roquebrun. La cuvée a donc tout naturellement pris ce nom.
C'est un vin agréablement marqué par l'élevage (fermentation en barrique neuve de 500 l, élevé sur lies, sans batonnage).
Au nez, les hirondelles dévoilent une puissance aromatique nette, mêlée de notes florales et beurrées.
En bouche, une très belle rondeur accompagne la fraîcheur de ce vin, avec des notes épicées et poivrées en finale.
A découvrir !

DOMAINE FONT SANATIS cuvée ''SENESCAL'' rouge 2003Vin de pays de l'HéraultLanguedoc-Roussillon
Démonstration du potentiel d'expression de l'Aramon
18,40 €/ bouteille - 75 cl (par 1)

DOMAINE DE LA GARANCE ''Les Armières'' 2007 rougeVin de pays de l'HéraultLanguedoc-Roussillon
19,00 €/ bouteille - 75 cl (par 1)
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