SANTENAY ''Clos de Malte'' rouge 1996 Zoom

LOUIS JADOT SANTENAY ''Clos de Malte'' rouge 1996

Bourgogne Santenay France Solidement bâti

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23,10 €
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Description

Le Clos de Malte est, dans son intégralité, propriété de la Maison Louis Jadot depuis 1993. Ce climat est situé dans la partie haute du village de Santenay, sur un sol argilo-calcaire bien irrigué où sont plantés Pinot Noir et Chardonnay. Le Clos de Malte 1996 rouge dégage de délicats et complexes arômes de fruits rouges bien mûrs et d’amandes, soulignés par des tanins assez puissants. Les vins de Santenay sont bâtis pour mûrir lentement, de 5 à 20 ans, ce qui sera le cas du 1996, avant d’accompagner un jambon de sanglier ou un bœuf bourguignon.

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Rouge finesse
  • ›› Cépage : Pinot Noir
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : Très en forme en 2001
  • ›› Délicieux avec : Bœuf bourguignon
  • ›› Service : Chambré vers 15°C
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