M de Minuty Rosé 2013

Name: M DE MINUTY ROSÉ 2013
Brand: Château Minuty
SKU: 1312600
Availability: OutOfStock
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Provence , Côtes de Provence

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Minuty
Pays France
Région Provence
Couleur Rosé
Millésime 2013
Appellation Côtes de Provence

Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache gris, Cinsault, Tibouren
Degré d'alcool 13°
Température de service Autour de 12°C
Boire ou garder 2014 - 2016

Aller plus loin

Le vin

Le M de minuty rosé 2013 est élaboré à partir de Grenache, Tibouren et Cinsault, un superbe vin de plaisir.

Les raisins sont récoltés manuellement, à parfaite maturité. Dès réception, la vendange est foulée et égrappée. Avant pressurage, une légère macération de 3 à 4 heure est réalisée. Les températures sont parfaitement maîtrisées tout au long de la vinification.

A la dégustation on retrouve l’harmonie du Grenache et du Cinsault qui lui confère des arômes de pêche et d'agrumes confits. La bouche dévole une fraicheur et une rondeur incroyable.

Un très beau rosé !

Le producteur

Sur la presqu’île de Saint-Tropez, le Château Minuty cultive depuis 1936 l’esprit de famille. François et Jean-Etienne Matton exploitent ce terroir exceptionnel qui leur a été transmis en y produisant des vins élégants, particulièrement recherchés. Le vignoble a une surface de 70 hectares. Le sol est travaillé à la charrue sans utilisation d'herbicide. La culture de la vigne est en agriculture raisonnée. Bénéficiant d'un ensoleillement optimal, la récolte est réalisée manuellement, à maturité parfaite. La vinification est traditionnelle, réalisé en cuve thermorégulées pour permettre de préserver l'intégrité des arômes.