MAS DE DAUMAS GASSAC rouge 1997 Zoom

MAS DE DAUMAS GASSAC rouge 1997

Languedoc-Roussillon Vin de pays de l’Hérault France Fidèle à ses principes

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30,00 €
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Description

Aimé Guibert n’est pas pour rien dans le succès que connaissent aujourd’hui les vins du sud de la France, à commencer par le sien ! Quand à la fin des années 1970 il achète ce domaine d’Aniane sur les conseils du géographe Henri Enjalbert, personne ne croit au possible grand vin. Le 1997 en fait pourtant la démonstration éloquente. Aussi prolixe que son propriétaire, aussi rocailleux que son terroir, le "Daumas", comme disent les passionnés du domaine, en version rouge est un vin empli de garrigue et de sarriette. Il a vu le bois de près, à la vigne puis à la cave, et son accent authentique mérite un peu de patience.

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Caractéristiques

  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : Tester à réception puis oublier 5 ans
  • ›› Délicieux avec : Filet mignon grillé
  • ›› Service : Chambré et carafé à 14°C
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