Numéro vert : 0 800 1000 20Appel gratuit depuis toute l'Europe
Languedoc-Roussillon Vin de pays de l'Hérault France Un très grand vin du Languedoc à découvrir absolument
Non disponible Les 2 bouteilles
Non disponible 1 bouteille
Sur le fabuleux terroir d’Aniane, terre de Daumas Gassac, la Grange des pères et Montcalmès, Christine et Joël Laval vinifient sur 3 hectares un Vin de Pays de l’Hérault qui commence à faire bien parler de lui.
Découvert avec le millésime 2001(leur premier millésime, épuisé) cet hiver, le voici de retour avec le grand 2003.
Robe rouge grenat aux reflets pourpres, nez net de très bonne intensité, complexe, caractérisé par une dominante fruitée (fruits rouges) évoluant vers des notes de réglisse, de vanille, de pain d’épices, avec une touche légèrement beurrée en finale.
En bouche l’attaque est franche, les tanins soyeux. On retrouve la complexité aromatique du nez, dans un vin ample et concentré de très belle facture.
Assemblage de Syrah (25ans d’âge – 30hl/ha) et Grenache (centenaire – 20hl/ha) à parts égales et de 10% de Mourvèdre (1 raisin par pied soit 8hl/ha), vinifiés de manière traditionnelle (égrappage, foulage, mise en cuve par gravité puis pigeage 3 fois par jour pendant la fermentation en cuves inox) puis élevés 18 mois en barriques bourguignonnes d’un vin provenant du Domaine de la Romanée Conti , ce vin est de la haute couture à un prix extrêmement faible par rapport au travail et à la qualité finale.
Il n'y a aucun commentaire sur ce vin.
Si vous avez dégusté ce vin et que vous souhaitez laisser un commentaire : cliquez ici
Vin rouge








Technique








Classique