MITIS blanc 1999

Valais Appellation d’Origine Amigne-Vetroz Contrôlée Suisse Mythique vinifera !

• 37.5 cl

Non disponible 1 demi-bouteille

29,50 €

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Description

Ceux qui pensent que les plus grands cépages blancs s’expriment en sec et en moelleux obtiennent pour la partie doucereuse une éclatante démonstration du talent de l’Amigne dans ce Mitis, par définition latine « Mûr ». Cumulant une acidité d’altitude à une concentration en sucre saharienne, le nectar est fermenté en barriques de chêne 11 mois durant. Le résultat est étourdissant. Respirant le pollen alpin et le sapin du chalet, le nez est incontestablement mûr. La texture de nougatine fondue saisit la bouche avant une finale ascensionnelle. Mitis mythique.

Suisse, Autres millésimes disponibles :

• mitis blanc 1999

Commentaire(s) sur mitis blanc 1999

Caractéristiques

• ›› Type de vin : Blanc moelleux
• ›› Cépage : Amigne

• Terroir Technique
• Original Classique

Conseils de dégustation

• ›› Boire ou garder : A voir évoluer sur 5 ans
• ›› Délicieux avec : Roquefort
• ›› Service : Assez frais à 7°C

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