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  • MOULIN DE GASSAC CLASSIC 2013
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Moulin de Gassac Classic 2013

Languedoc-Roussillon , Pays D'Hérault

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Mas De Daumas Gassac

  • Pays France

  • Région Languedoc-Roussillon

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2013

  • Appellation Pays D'Hérault

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service 17°

  • Boire ou garder idéal dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Le millésime 2013 dévoile une robe rubis aux reflets violine. Le nez fruité et épicé s'harmonise avec une bouche onctueuse, équilibrée presque gouleyante , marquée par des arômes de confiture de fruits rouges , avec une note poivrée .

A déguster entre amis! Ce vin s'accordera parfaitement avec des viandes rouges, un cassoulet, ou bien encore un carré de porc laqué au miel !

Le producteur

C’est Saint Benoît d’Aniane, conseiller de Charlemagne, qui crée le vignoble de la vallée du Gassac, à partir des années 780. On peut penser que Saint Benoît a fait goûter à Charlemagne les premiers vins de la vallée. Ainsi les Grands Crus de Daumas Gassac sont nés à l’ombre d’une prestigieuse abbaye comme la plupart des grands vins célèbres.

Le Moulin de Gassac est un vin surprenant et issu des meilleures parcelles du Domaine de Gassac situé dans le Languedoc. Les vignes de ce domaine ont moins de 1/4 de siècle. Il est situé sur des coteaux arides et secs, composés de calcaire du Jurassique. Ce vin se compose de plusieurs cépages tels que le Syrah (45%), le Carignan (30%), le Mourvèdre (à 15%) et le Grenache (10%). La vinification se fait traditionnellement (cuvaison compris entre 6 à 7 jours) et l’élevage se fait en cuve inox entre 5 à 6 mois.

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