Moulin des Dames blanc 2006 Zoom
La note Wineandco :
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Moulin des Dames blanc 2006

Sud-Ouest Bergerac sec France Elégance à l'état pur

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Description

Connue depuis le XIIème siècle comme étant la ferme viticole du château de Bridoire, la propriété des Gendres est située sur l’emplacement d’une ancienne villa Gallo-Romaine, perdue au cœur d’un magnifique plateau calcaire.

Référencé dans le Féret de 1903, ce domaine doit son nom à son propriétaire de l’époque, Monsieur de Peyronny, qui n’était autre que le gendre du Marquis de Foucault de Lardimalie, chatelain de Bridoire.

Le Moulin des Dames Blanc 2005 est composé de 50% sémillon, 35% Sauvignon et 15% muscadelle.

Issu d’une parcelle de 3.5 ha ce vin blanc sec associe gras et finesse et se place comme un incontournable. L’élégance à l’état pur pour une cuvée devenue mythique.

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Blanc nerveux
  • ›› Cépage : Sémillon
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : A consommer de suite et dans les 2-3 ans à venir
  • ›› Délicieux avec : Chipirons à la plancha, huitres et saumon à l'oseille
  • ›› Service : Autour de 10-12°C
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