NICOLAS JOLY SAVENNIERES VIEUX CLOS blanc 2006

Val de Loire Savennières France Premiers pas vers la Coulée de Serrant

75 cl

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Description

Après une introduction progressive, le vignoble, depuis 1985, est entièrement cultivé en Biodynamie, excluant toute utilisation d'engrais chimiques, acaricides, pesticides, désherbant ou produit chimique de synthèse d'aucune sorte.
Le Savennières a les mêmes caractéristiques que la Coulée de Serrant en moins prononcées.
Il peut déjà être ouvert si on le carafe au moins 12 heures à l’avance.

NICOLAS JOLY, Autres millésimes disponibles :

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Vin blanc

Caractéristiques

›› Type de vin : Blanc nerveux
›› Cépage : Chenin

Terroir Technique
Original Classique

Conseils de dégustation

›› Boire ou garder : Dès maintenant et sur 6 ans
›› Délicieux avec : Des poissons
›› Service : Frais

Accords mets / vins

Tarte aux mirabelles

Velouté crémeux à la vanille et gelée au citron

Par cuisine et saveur

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